Еще один печеночный паштет

Паштет из куриной печени Мясные закуски/консервы, Завтрак, Внезапные гости до 15 минут Тут уже есть несколько паштетов, этот – компиляция из них. Вульгарно используем обычную куриную печень. Вин Санто (Vin Santo) – сладкое десертное вино, вдруг, у вас есть итальянец. Итальянцы в паштеты льют нещадно. Так же все паштеты чудесны с мускатом или душистым хересом.  […]

зеленое ризотто с креветками

Оман. жарко. по пляжу ползают черепахи. Лениво так, что их не догнать. Но любопытство моё быстрей черепах – мастер-класс, оп и случился. Так что будут у вас 4 рецепта. С ризотто начну, так как местный шеф Марко 50/50 итальянец/испанец, что дважды страстно. зеленое ризотто с креветками Паста / крупы до 30 минут Ингредиенты на 1 […]

баранья нога с вином и шафраном

баранья нога с вином и шафраном Мясо, Выходные более 2 часов Ингредиенты Уже есть Баранья нога — 1 шт. Лук — 1 шт. Помидор — 4 шт. Морковь — 2 шт. Белое сухое вино — 1 чашка Чеснок — 1 головка Розмарин свежий Тимьян свежий Лавровый лист свежий Длинный перец Шафран Оливковое масло Морская соль […]

стремительный вам путеводитель по Тоскане

а точнее – по окрестностям и внутри долины Val d’Orcia (ландшафтного заповедника, все «кипарисовые магниты на холодильник» родом отсюда). записывайте, буду частями. начнём Кортоной: 1. обед в @ilfalconiere у красавицы Сильвии @silviabaracchi. и сразу после в Кортону, гулять по.средневековым паркетам и на холм к Святой Маргарите Кортонской (как она, на коленях, не надо, можно деньгами, […]

овощное рагу

овощное рагу Овощные блюда, Лето, Осень, Диета, Постное/вегетарианское до 30 минут Розы, Баклажаны и Помидоры. Назовём их “Овощи яркая Babochka” – из бесконечной симпатии к хозяйке одноименного заведения в #родноеболото. Рецепт Хатули @hatu357, которая, как любая прекрасная восточная женщина, готовит ааааа и в небо глаза и «расскажите, расскажите скорее секрет!». Рассказала. Ловите! Ингредиенты Уже есть […]

хачапури

хачапури Несладкая выпечка до 1 часа Хачапури Хатули @hatu357. Спасибо! Ингредиенты на 3 средних хачапури Уже есть Тесто Сыр — 1,2 кг Яйцо — 3 шт. Морская соль Сохранить Сбросить 1. Разогреть духовку до 180 °С. 2. И снова прямая речь, так убедительней: «Используем тесто сдобное дрожжевое или слоенное. Рецептов полно (belonika,ru, например) да и […]

волшебный пирог от Вики

пирог с мангольдом Несладкая выпечка, Лето, Осень до 1 часа ловите чудесный рецепт очень простого, волшебного пирога от @vakopyan, моей нежно любимой курсистки Ингредиенты Уже есть Мангольд Слоеное тесто Сметана Пармезан тертый Яйцо Тимьян свежий Чеснок Оливковое масло Морская соль Сохранить Сбросить 1. Разогреть духовку до 200 °С. 2. Мангольд (или возьмите порей или грибы […]

буду предельно честна

в Лондоне у меня двое мужчин. которым я доверяю. да, так бывает. один редкий процент. да и этот (снова буду честна) гастрономический. поэтому ловите рекомендации по ресторанам от первого – Андрея @andreev. из восьми я была в пяти и совершенно согласна. значит и три оставшихся очень. запишите. Fast & Easy: 1. Hide (Above) 2. Novikov […]

про рестораны города Лондона

штанишки «Карлсон» и Подросший Малыш в городе #london. все-таки Евгений @tot_samy_chichvarkin – поэт. ловите новый букет. 1. Hide. Лучший винный лист в мире. Лучший сервис в Ло. Лучший рест дизайн. Эстетичная лёгкая еда. Модерн бритиш. (прим. – подозреваю Евгения @tot_samy_chichvarkin в связях с администрацией!) 2. Yashin ocean. Япония. Очень лёгкая кухня. Суши, сашими , карпаччи […]

про Венские рестораны

Бываю я тут пару раз в год «по работе», поэтому список мой будет краток, но самонадеянно качественен. Немного смущает, что Тревел постепенно превращается в «где пожрать», но как, как без (и моя профдеформация). И все равно чаще всего спрашиваете. Итак. Вена. 1. Бутербродная! (да, вы не ослышались) Zum Schwarzen Kameel «к Чёрному Верблюду». Обожаю, тут […]

про Миконос

буду складывать аккуратно всё то полезное для путешествий, что безнадежно зарылось в моём Инстаграме. сама шиплю и вздыхаю, когда надо что-то срочно найти среди трёх тысяч котов и цветов. сейчас – Mykonos. список прислал мне @borisvervoordt (Borichka, thanks! everything was wonderful!), а я им с Майклом, как мало кому доверяю – балованы. запишите: 1. пляжные […]

Я в Волгораде!

Родина-Мать ошеломляет, конечно. А теперь нежно: спасибо @iqos_ru и журналу @sobaka_ru. Буду честна, когда мне предложили эти «гастроли» по родной-необъятной я вначале сморщила нос, а потом в голове неожиданно звонко: а вот когда ты ещё увидишь все это, когда?! А это, между прочим, твоя Родина (см.фото) и всю Европу ты уже проскакала по кругу несколько […]