Маринад “Кашаса”

Куриные грудки, маринованные в маринадах “Кашаса” и “Зеленый аромат” и приготовленные на гриле.

Это довольно бликая вариация маринада с Кашасой. Но их бывает много. Например, есть довольно простой вариант со смесью апельсинового и ананасного соков. В некоторых случаях добавляется неочищенный сахар или мед. Жестких рецептур нет и изложенное ниже можно использовать только как точку отсчета.

Кашаса

— 250

мл
Лук

— 1

шт.
Чеснок

— 2

зубчика
Помидоры крупные

— 2

шт.
Оливковое масло

— 125

мл
Лавровый лист

— 1

шт.
Сок лайма

— 125

мл
Цедра лайма

— 1

ст.л.
Вода

— 250

мл
Зеленый лук

— 3

ст.л.
Петрушка

— 6

ст.л.

1.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

2.

Помидоры ошпарить, очистить от шкурки и мелко нарезать.

3.

Нарезать петрукшу и зеленый лук, поломать лавровый лист.

4.

Тщательно вымыть лаймы, снять цедру и выжать сок.

5.

Смешать все ингредиенты.

Маринад “Кашаса”

Ингредиенты

1.

2.

3.

4.

5.

Похожие рецепты