Дрессинг из тофу и рукколы
Ингредиенты
на 4 порции
Уже есть
Тофу— 150
г
Яблочный уксус— 2
ст.л.
Овощной бульон— 50
г
Руккола— 1
пучок
Оливковое масло— 1
ст.л.
Дижонская горчица— 1
ч.л.
- Не пугайтесь тофу. Спокойно меняйте его на натуральный йогурт (для худеющих – обезжиренный).
1.
В блендере взбиваем тофу (йогурт), горчицу и 2 столовых ложки уксуса.
Затем, туда же, добавляем листики рукколы (без стеблей), бульон и оливковое масло.
Если хотите получить более жидкий соус добавляем ещё бульон.
Снова взбиваем.
Всё!
Заправляем.
