Салат с цикорием, рокфором и орехами (Оттоленги)
Салатную смесь возьмите с горькими листьями.
Ингредиенты
для 4 порций
Уже есть
Цикорий— 2
кочана
Салат
Кедровые орешки
Грецкие орехи- Заправка
Сыр рокфор— 50
г
Жирные сливки (33%)— 150
мл
Соль
Молотый белый перец
1.
Вилкой размять рокфор и смешать с сливками и добавить щепотку белого молотого перца.
На сухой сковороде поджарить орехи (у меня был еще орех пекан). Порубить.
2.
Разобрать цикорий на листья. Салатный микс разложить на дне тарелки, затем в лодочки цикорных листьев положить немного сырной заправки и добавить орехи.