Миндальный крем. Crème d’amande
Нормальные “домашние” пропорции (все равно хватит на несколько пирогов, остатки смело замораживайте):
Ингредиенты
на 300 г крема
Уже есть
Сливочное масло— 80
г
Сахарная пудра— 80
г
Миндальная пудра— 80
г
Яйца— 1
штука
Мука— 1
ч.л.
Ром— 3
ч.л.
- Напоминаю, одно “среднестатистическое” яйцо примерно 60 грамм.
1.
Все ингредиенты перемешиваем в миксере.
Вот до такой вот консистенции.
