Лопатка баранины

Прямой эфир с Сильвестром @sylvestre_wahid (трижды лучший шеф Франции, 2 звезды, 5 колпаков). Готовим лопатку ягнёнка на восточный манер. Он мне ее делал в Провансе – это глаза к небу и обморок от восторга.