Салат из кускуса с клубникой

21.03.2013







Такой салат в меню одного из местных заведений которое я часто посещаю в обеденный перерыв заметила давно. Но что-то по составу ингредиентов как-то меня он смущал. Пока однажды решилась таки попробовать и … мне он очень понравился. Вот теперь решила и дома воспроизвести.


Салат из кускуса с клубникой


Салаты,
Весна



до 15 минут

Пропорции не даю, это собственно на вкус.

Ингредиенты




Уже есть


  • Кускус


  • Красный сладкий перец


  • Зеленый сладкий перец


  • Цуккини


  • Клубника


  • Оливковое масло


  • Бальзамический уксус


  • Соль



– Цуккини должен быть очень молодой с нежной мякотью – он употребляется сырым 

1.

Все кубиками и смешать с кускусом. Заправить солью, оливковым маслом и бальзамико по вкусу. Дать настояться не меньше получаса.













Мое знакомство с кускусом началось с классического табуле. Больше всего я люблю с жареной бараниной. А вы как готовите (ну кроме классического табуле)?