Легкие рецепты с использованием уксуса

Не все знают как важны уксусы на кухне, а между тем это один из базовых продуктов, способный украсить собой почти любой рецепт. Фруктовые уксусы интересны и универсальны в использовании – они могут разнообразить вкус салатов, добавить свежую нотку в блюда из рыбы, мяса или овощей. Мы подобрали для вас рецепты, к которым идеально подойдет любой фруктовый уксус.

Яркий и красивый быстрый свекольный гаспачо.

Освежающий и неожиданный гаспачо из манго.

Классическая икра из баклажанов.

Невероятно вкусная кабачковая икра.

Легко и просто – карпаччо из белой рыбы.

Интересный вариант – печеные баклажаны и перцы.

Пикантная рыба в имбирном маринаде.

Простой и универсальный рецепт сливового чатни.