Равиоло с артишоками, рикоттой и яичным желтком от Маддалены Балло

Двойные равиоли с начинками из цесарки и бурраты от Итало Басси

Меццелуне с мясом и соусом с грибами от Жанлуки Канески и Орнеллы Пассаванти

Саккоттини c мясом и трюфелем от Жанлуки Канески и Орнеллы Пассаванти

Каппеллаччи с рагу из косули от Сильвии Баракки

Бизачче с рикоттой и спаржей от Жанлуки Канески и Орнеллы Пассаванти

Паста алла Медичи от Ричарда Тити

Лазанья аль песто от Сильвии Баракки

Сильвия Баракки о рисе и шафрановое ризотто

Тимбалло из ризотто с фрикадельками от Сильвии Баракки