Рецепт выпечки в инстаграме Белоники

Как раз к осенним чаепитиям – дружественный рецепт выпечки от Марины в инстаграме @Belonika. Получается нечто среднее между гато и кексом, и – на удивление просто. Ингредиенты: 150 г масла, 200 г чёрного шоколада, 250 г сахара, 125 г муки, 4 желтка, 1/2 стакана молока (можно меньше). Приготовление: расплавить на очень маленькой температуре шоколад с молоком. Когда шоколад расплавился, убрать с плиты и хорошо размешать, чтобы шоколад сверкал. Влить расплавленное масло, хорошо перемешать и дать остыть. Размешать желтки с сахаром, пока смесь хорошо не побелеет (лучше взбивать миксером минут 3-5). Влить расплавленный шоколад с маслом и постепенно добавлять муку, хорошо-хорошо вымешать. Смазать маслом формочку и засыпать сахаром. Перевернуть форму, чтобы убрать лишний сахар и залить смесь. Печь 35-40 минут в разогретой до 160 градусов духовке. Приятного аппетита!

И для тех, кто соскучился по рецептам от Белоники – уже совсем скоро вас ждут целых 70 интересных рецептов в новой книге «#мясомясо»!