Рецепты - Ника Белоцерковская

Тип:

Событие:

Время готовки:

Кухня:

Паста алла Медичи от Ричарда Тити

Лазанья аль песто от Сильвии Баракки

Сильвия Баракки о рисе и шафрановое ризотто

Тимбалло из ризотто с фрикадельками от Сильвии Баракки

Профессия – мясник

Как выбрать мясо

Телятина россини от Ивана Жиларди

Вителло тонато от Уго Альчати

Три базовых бульона от Маурилио Гарола

Рагу из кабана от Жанлуки Канески

Козленок от Уго Альчати

Говяжье рагу от Ники